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朋友，你好，用u盘做系统的方法和步骤如下：（大白菜官网有视频教程）
第一步：将u盘做成可以启动的u盘启动盘：
从网上下载一个叫：大白菜u盘启动盘制做工具(大白菜官网）：下载好后，然后安装，插上u盘，就把u盘（包括if卡也可以）或者移动硬盘做起一个带pe的u盘启动盘，里面就带有一个pe，接着到有xp，win7的地方下一个系统（比如系统之家），可以通过迅雷下载，下载后的文件是iso文件，通过解压或者将ghostxp的文件提取出来(你可通过一个工具ultraiso将它的一个以gho为后缀名的文件提取出来)，然后将这个后缀名为xp.gho，win7.gho直接放也u盘中就行了，这样就可以做系统了。
第二步，如何来用u盘做系统：

（1）首先要学会设bios为启动项(一般是开机按下f12键，选择好usb:mass storage device盘），当然也可以按del进入bios中，在boot中（boot----boot settings---boot device priority--enter(确定)--1st boot device---usb:mass storage device--enter(确定)，f10保存）。
（2）设置好usb为第一启动项，然后开机启动电脑，接着进入u盘或者移动盘，就会现一个菜单，你可以利用这个菜单上的ghost11。2来还原镜像，（前面不是已经说了放了后缀名为 xp.gho，win7.gho的操作系统吗，）找到这些镜像还原就ok了。手动运用镜像还原的方法：(就是进入ghost11.2或11.5后,出现一个ghost的手动画面菜单,你点击(local-partition-form  image)选择好你的镜像所在盘符,点确定,然后选择你要还原的盘符,点ok,再选择fast，就自动还原了）

第三步：如何设置u盘为第一启动项呢：
第一种方法就是开机按下f12，（也有的是：f11，f8.，f9，esc ， ）这个键叫快速启动项设置键。你只要用方向键选择usb:mass storage device为第一启动，有的是u盘品牌：kingstondt 101 g2，用enter确定，就可以进入u盘启动了，重启电脑就ok（新的主板都有这个功能，2005年以前的主板就没有这个功能，哪就要用下面的方法）

第二种方法，就是按住delete，（当然有的电脑也是按f1，f2，f4，f11，esc不过大部分是用delete）进入到bios中设，
(因为我不知道你的主板blos类型，所以我就一个一个来讲述）  一般主板的bios有三个主板型号:award bios和ami bios  ，phoenix  blos.     但blos中这两种主板型号:award bios和ami bios 用得最多. 在cmos里面设置从u盘启动的方法：如下：）
第一类是award 6.0 型的主板：是这样设置的：当电脑刚刚启动后：按下“del”键或“delete”键不放手（当然有的电脑也是安esc,f1，f2。f4，f11，但大部分电脑是安delete。），直到出现bios设置窗口，然后用方向键，你找到“advanced bios features---boot device priority---1st  boot  device－－usb:mass storage device－－enter(确定)) ，选择好启动方式后，然后按下f10,出现英文对话框，选中“ok”键，并回车，计算机自动重启，证明更改的，设置生效了。一般这样设置就能进u盘启动盘了。

第二类ami 8.0 型的主板：是这样设置的：当电脑刚刚启动后，并按住del键不放（有的电脑是按f1，f2，f4，f11，esc但用得最多的是delete），直到出现bios设置窗口，然后用方向键，你找到boot----boot settings---boot device priority--enter(确定)--1st boot device---usb:mass storage device－－enter(确定)).选择好启动方式后，按f10键，出现英文对话框，选中“ok”键（可省略），并回车，计算机自动重启，证明更改的，设置生效了。一般这样设置就能进u盘启动盘了。
通过上面三步，就可以用u盘做系统的全过程。
希望我的回答对你有所帮助，祝你成功，快乐~~